April 12th, 2019

ГРАНАТ

Пипертов апур блгуров /Суп из просвирника с блгуром 2 вариант

Этот древний, армянский суп, в наших селах готовят с пшеницей.
Ее измельчают в ступке или мельнице и готовят с ней этот весенний суп, в переходный к лету период. Весной.
Но в современных селах больше используют уже готовую крупу блгур. Которая та же
пшеница. Только измельченная и пропаренная, а значит быстро готовится.



20190403_165637 (608x700, 400Kb)

Collapse )